2010年中國食品工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到25000億元，年均增長率約為8%左右。而食品機(jī)械行業(yè)也這巨大的市場中獲得了一杯羹。在2011年，食品機(jī)械一路高歌，在機(jī)械設(shè)備行業(yè)中的成績遙遙。那么食品機(jī)械能夠如此高速發(fā)展的原因在哪里呢？

有人說是機(jī)遇來了，有人說是中國機(jī)械革新時代的來臨。然而我們能夠看到的是食品企業(yè)思想的崛起！

首先是產(chǎn)品的投入，社會主義市場經(jīng)濟(jì)具有強(qiáng)烈的“風(fēng)險需求”。在競爭激烈的社會主義市場經(jīng)濟(jì)條件下，承擔(dān)風(fēng)險是成功的必要因素。

舍不個投入如何賺大錢？因此，機(jī)械企業(yè)一定要強(qiáng)大自己的綜合實力首頁就一定要舍得投資，“不顧，做好研發(fā)”，有了強(qiáng)大的技術(shù)做支持，才能生產(chǎn)更的產(chǎn)品，區(qū)別與一般企業(yè)。

第二是技術(shù)的突破，新一代科技的發(fā)展具有很高的“創(chuàng)新需求”。目前我國的技術(shù)絕大部分仍是仿制國外的，真正自主研發(fā)的只有5%-10%，大量的低水平重復(fù)產(chǎn)品阻礙了整個行業(yè)的發(fā)展進(jìn)程和創(chuàng)新步伐。正所謂“站在巨人的肩膀上你能望得更遠(yuǎn)”，并非單純地“拿來主義”，更多的在于大力提倡引進(jìn)——吸收——改進(jìn)的創(chuàng)新模式。但是，改進(jìn)并非*目標(biāo)所在。企業(yè)還應(yīng)根據(jù)行業(yè)現(xiàn)狀、圍繞具體國情、發(fā)揮國內(nèi)優(yōu)勢，了引進(jìn)——吸收——改進(jìn)——創(chuàng)造的創(chuàng)新模式。

第三是品牌的塑造，升級的消費觀念蔓延了濃厚的“營銷需求”。產(chǎn)品的質(zhì)量固然重要，但好的產(chǎn)品并不一定能夠打造好的企業(yè)。企業(yè)成功的另一個重要因素就是品牌。品牌是一個企業(yè)的靈魂。是在日益“化”、“泡沫化”的新一代消費觀背景下，企業(yè)必須以可靠的產(chǎn)品質(zhì)量為基礎(chǔ)，致力于各種樹立形象的營銷宣傳，形成一個自己的品牌。

雖然我國食品機(jī)械企業(yè)發(fā)展還有一段很長的路要走，但它仍然是一支強(qiáng)勁的潛力股，雖然相比國外的企業(yè)和產(chǎn)品我們也存在非常大的距離，但是遙望過去，我國機(jī)械設(shè)備的發(fā)展時間只有區(qū)區(qū)的幾十年，卻取得了國外數(shù)百年的發(fā)展。相信未來我們會有的成績和發(fā)展。并且目前我國已經(jīng)有了一批非常的自主企業(yè)，他們將帶領(lǐng)著我們?nèi)缬旰蟠汗S般拔起