2010年，全國(guó)食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)達(dá)到41867家，比2005年增加17828家，增長(zhǎng)74.2%，年均增長(zhǎng)11.7%；模以上企業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值6.31萬(wàn)億元，比2005年增長(zhǎng)208.1%，年均增長(zhǎng)25.2%，年均增幅比“十五”時(shí)期提高5.8個(gè)百分點(diǎn)；上繳稅金5315.75億元，比2005年增長(zhǎng)145.9%，年均增長(zhǎng)19.7%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)3885.09億元，比2005年增長(zhǎng)215.1%，年均增長(zhǎng)25.8%。銷售利潤(rùn)率6.44%，比2005年提高0.26個(gè)百分點(diǎn)，工業(yè)效益進(jìn)一步提高。從業(yè)人員654萬(wàn)人，比2005年增加190萬(wàn)人，增長(zhǎng)40.9%，年均增長(zhǎng)7.1%，已成為解決就業(yè)改善民生的重要行業(yè)。食品工業(yè)總產(chǎn)值占工業(yè)總產(chǎn)值比重由2005年的8.1%提高到2010年的9.2%，與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值之比由2005年的0.52：1提高到2010年的1.05:1，食品工業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的支柱產(chǎn)業(yè)地位進(jìn)一步鞏固。